Perché il trasporto della catena del freddo deve monitorare il sensore di temperatura e umidità del settore?
La tecnologia del trasporto della catena del freddo sta diventando sempre più matura e lo stoccaggio e il trasporto di ingredienti freschi come frutta e verdura vengono gradualmente standardizzati. I coltivatori utilizzano magazzini ermetici con gas controllato (CA) per conservare frutta e verdura appena raccolte. Nello stoccaggio CA, la temperatura, l'umidità e la composizione del gas dell'ambiente di stoccaggio vengono monitorate e controllate con precisione. La conservazione di mele, pere, ecc. in un luogo ermetico può durare da 3 a 4 volte più a lungo rispetto alle condizioni normali. Il magazzino utilizza vari tipi di sofisticati sensori per misurare con precisione la temperatura, l'umidità e la CO2concentrazione nel magazzino CA. Il magazzino utilizza vari tipi di sofisticati sensori per misurare con precisione la temperatura, l'umidità e la CO2concentrazione nel magazzino CA.
Per garantire che il frutto mantenga la sua consistenza, composizione, colore e sapore il più a lungo possibile, conservarlo in un frigorifero a bassa temperatura costante e elevata umidità. Inoltre, anche la composizione del gas stoccato ha un effetto significativo sulla capacità di stoccaggio. L'aria ordinaria è composta per il 78% da azoto, per il 21% da ossigeno, una piccola quantità di anidride carbonica (0,04%) e vari gas inerti. Nello stoccaggio in CA, il contenuto di ossigeno nella camera di stoccaggio viene ridotto a un livello costantemente basso aggiungendo azoto, mentre il contenuto di CO2 aumenta. Questo rallenta il naturale processo di maturazione e preserva la qualità del frutto per un periodo di tempo più lungo.
Ciò rallenta il naturale processo di maturazione e preserva la qualità del frutto più a lungo. Le condizioni di conservazione tipiche rientrano principalmente nel seguente intervallo: < 2% di ossigeno, 0,5-5 ℃ di temperatura, 0-5% di anidride carbonica, fino al 98% di umidità relativa. Il requisito ditrasmettitore di temperatura e umiditàè elevato nella condizione di alta temperatura. HENGKO IP67 acciaio inossidabile impermeabilealloggiamento del sensore di temperatura e umiditàproteggere i moduli PCB da polvere, inquinamento da particolato e ossidazione della maggior parte delle sostanze chimiche per garantire ai sensori un funzionamento stabile a lungo termine, maggiore affidabilità e lunga durata.
Alcune tecnologie di conservazione sulla conservazione di frutta e verdura che dovresti conoscere
La tecnologia di storage DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) rappresenta un miglioramento dello storage CA tradizionale. Si tiene conto del fatto che la frutta immagazzinata rilascia continuamente calore, acqua, anidride carbonica ed etilene nell'aria ambiente attraverso la respirazione cellulare, che modifica la composizione dei gas immagazzinati. Nello stoccaggio DCA, i livelli di ossigeno e le concentrazioni di etilene e anidride carbonica vengono continuamente monitorati e controllati dinamicamente. L'obiettivo è raggiungere il livello di ossigeno più basso possibile, appena sopra il punto di compensazione anaerobica.
Nei cosiddetti impianti di stoccaggio a bassissimo ossigeno (ULO) o a bassissimo ossigeno (XLO), i livelli di ossigeno vengono gradualmente ridotti dallo 0,7% all’1% circa. Ciò mette il frutto immagazzinato in uno stato di "coma" che riduce al minimo il metabolismo del frutto. Sensori accurati di temperatura e umidità e sensori di anidride carbonica sono prerequisiti per condizioni di conservazione ottimali. Per garantire condizioni di stoccaggio ideali, le camere di stoccaggio CA/DCA sono dotate di diversi sistemi tecnici di raffreddamento, raffreddamento, umidificazione e gestione del gas. Monitoraggio continuo dei parametri climatici rilevanti con l'ausilio di sensori adeguati. Monitoraggio continuo dei parametri climatici rilevanti con l'ausilio di sensori adeguati. Umidità, temperatura e CO2 sono i parametri più importanti da monitorare nello stoccaggio CA/DCA. A causa delle condizioni difficili prevalenti nei locali di stoccaggio, vengono imposti i seguenti requisitisensori di temperatura e umidità:
- Alta precisione (<2% UR)
- Stabilità a lungo termine in condizioni di elevata umidità
- Principio di misura resistente alla contaminazione, preferibilmente con calibrazione automatica
- Resistente alla contaminazione chimica
- Anticondensa
- Robusta custodia per temperatura e umidità con classe di protezione IP65 o superiore
- Manutenzione e sostituzione del sensore
HENGKOSoluzione IOT di temperatura e umiditài prodotti della serie possono soddisfare questi requisiti. Trasmettitore di temperatura e umidità ad alta precisione HENGKO con IP67 impermeabilesonda sensore di umidità relatival'alloggiamento può resistere all'inquinamento chimico e continuare a lavorare in ambienti difficili e ad alta temperatura. Il sensore di umidità di tipo split con sonda RH intercambiabile è di facile manutenzione e sostituzione della sonda.
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Orario di pubblicazione: 13 gennaio 2022
