Filtri per uso alimentare

Quali fattori dovresti considerare quando scegli il filtro per il sistema di filtrazione degli alimenti?

Scegliere il filtro giusto per il tuofiltrazione degli alimentiIl sistema richiede un'attenta considerazione di diversi fattori per garantire prestazioni e qualità del prodotto ottimali. Ecco alcuni aspetti chiave da tenere a mente:

1. Contaminanti da rimuovere:

* Dimensione e tipo delle particelle: identificare la dimensione e il tipo di particelle che si desidera rimuovere dal prodotto alimentare. Potrebbe trattarsi di sedimenti, foschia, microbi o persino molecole specifiche. I filtri di profondità eccellono nel catturare particelle di varie dimensioni, mentre le membrane offrono una separazione più precisa in base alla dimensione dei pori. I filtri a schermo prendono di mira i detriti più grandi.

* Compatibilità chimica: assicurarsi che il materiale filtrante sia compatibile con il prodotto alimentare e non rilasci sostanze chimiche né alteri il gusto. L'acciaio inossidabile è una scelta comune per la sua durata e resistenza alla corrosione di vari prodotti alimentari.

2. Caratteristiche del prodotto alimentare:

* Viscosità: la viscosità del liquido filtrato influisce in modo significativo sulla scelta del filtro. I filtri a pressione funzionano bene per i liquidi viscosi, mentre i filtri a vuoto sono più adatti per i prodotti a bassa viscosità.

* Requisiti di portata: considerare la velocità di lavorazione desiderata e scegliere un filtro con una capacità di portata sufficiente per soddisfare le vostre esigenze di produzione.

3. Considerazioni sul sistema:

* Pressione e temperatura operativa: il filtro deve resistere alla pressione utilizzata nel sistema e funzionare in modo efficace alla temperatura di lavorazione del prodotto alimentare.

* Pulizia e manutenzione: la pulizia e la manutenzione regolari sono fondamentali per le prestazioni del filtro. Scegli un filtro che consenta una facile pulizia e considera fattori come la capacità di controlavaggio o le opzioni di cartuccia usa e getta.

4. Fattori economici:

* Investimento iniziale: esiste una serie di costi associati ai diversi tipi di filtro. Considera il costo iniziale del filtro stesso e dell'alloggiamento, se applicabile.

* Costi operativi: valuta i costi correnti come la frequenza di sostituzione del filtro, i requisiti di pulizia e il consumo di energia.

5. Conformità normativa:

*Norme sulla sicurezza alimentare: garantire che il materiale e il design del filtro scelti soddisfino le norme e gli standard di sicurezza alimentare stabiliti dalle autorità competenti.

Considerando attentamente questi fattori, è possibile selezionare un sistema di filtrazione alimentare che rimuova efficacemente i contaminanti mirati, mantenga la qualità del prodotto e si allinei alle vostre specifiche esigenze di lavorazione. Consultare uno specialista della filtrazione può essere prezioso per ottenere consigli da esperti basati sulla tua applicazione specifica.

Alcune applicazioni dell'industria alimentare

I filtri in acciaio inossidabile 316L di livello professionale di HENGKO trovano applicazioni in varie fasi della lavorazione alimentare,

industria delle bevande e settori agricoli. Ecco un elenco che evidenzia alcune applicazioni chiave con brevi spiegazioni:

Lavorazione dello zucchero e del mais:

*Lavorazione della barbabietola da zucchero:

I filtri HENGKO possono essere utilizzati per rimuovere le impurità e chiarire il succo di barbabietola da zucchero durante la lavorazione per ottenere zucchero più bianco.

*Produzione di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS):

Questi filtri possono aiutare a separare i solidi dallo sciroppo di mais durante la sua produzione, garantendo un prodotto finale limpido e coerente.

*Macinazione del mais e produzione di amido:

I filtri HENGKO possono essere utilizzati per separare le particelle di amido dagli altri componenti del mais, ottenendo prodotti a base di amido più puri.

*Separazione del glutine di mais e dell'amido di mais:

Questi filtri possono aiutare a separare in modo efficiente il glutine di mais dall'amido di mais durante la lavorazione.

Industria delle bevande:

*Vinificazione (Filtrazione sulle fecce):

I filtri HENGKO possono essere utilizzati per la filtrazione delle fecce, un processo che rimuove le cellule di lievito esaurite (fecce) dal vino

dopo la fermentazione, ottenendo un prodotto finale più limpido e stabile.

*Preparazione della birra (filtrazione del mosto):

Questi filtri possono essere impiegati nella filtrazione del mosto, separando successivamente il mosto (estratto liquido) dai chicchi esausti

ammostamento, contribuendo a rendere la birra più chiara.

*Chiarimento sul succo:

HENGKOfiltripuò aiutare a chiarire i succhi di frutta rimuovendo la polpa o i sedimenti indesiderati, rendendoli più omogenei

e un succo più appetitoso.

*Filtrazione di distillerie:

Questi filtri possono essere utilizzati in varie fasi della produzione di alcolici, ad esempio per rimuovere le impurità dopo la fermentazione

o filtrando gli alcolici prima dell'imbottigliamento.

Altre applicazioni per la lavorazione degli alimenti:

*Molitura della farina:

I filtri HENGKO possono essere utilizzati per rimuovere la crusca e altre particelle indesiderate dalla farina, ottenendo un prodotto più fine e consistente.

*Rimozione di lieviti ed enzimi:

Questi filtri possono aiutare a separare il lievito o gli enzimi utilizzati nei processi di produzione alimentare, garantendo un prodotto finale puro.

*Filtrazione dell'olio commestibile:

I filtri HENGKO possono essere impiegati per chiarificare e purificare gli oli commestibili rimuovendo impurità o solidi residui.

*Frazionamento dell'olio di palma:

Questi filtri possono essere utilizzati per separare diverse frazioni di olio di palma durante la lavorazione, ottenendo tipi di olio specifici per varie applicazioni.

Applicazioni agricole:

*Disidratazione degli alimenti agricoli:

I filtri HENGKO possono essere utilizzati per rimuovere l'acqua in eccesso da prodotti agricoli come verdure lavate o frutta trasformata, prolungandone la durata di conservazione e migliorando l'efficienza della lavorazione.

*Trattamento delle acque reflue della lavorazione alimentare:

Questi filtri possono aiutare a chiarire le acque reflue generate durante la lavorazione degli alimenti, contribuendo a uno scarico di acqua più pulito e a un migliore impatto ambientale.

*Nutrizione animale:

I filtri HENGKO possono essere utilizzati per separare e chiarificare i componenti liquidi nella produzione di mangimi per animali.

Raccolta polveri:

*Industrie alimentari e lattiero-casearie:

I filtri HENGKO possono essere impiegati nei sistemi di raccolta polveri per rimuovere particelle sospese nell'aria come polvere di farina o latte in polvere, garantendo un ambiente di lavoro più pulito e sicuro.

*Elevatori per cereali:

Questi filtri possono aiutare a controllare la polvere generata durante la movimentazione e lo stoccaggio dei cereali, prevenendo esplosioni e rischi respiratori.

Produzione di biocarburanti:

*Produzione di bioetanolo:

I filtri HENGKO possono essere utilizzati in varie fasi della produzione di bioetanolo, come la separazione del brodo fermentato o la rimozione delle impurità prima della distillazione finale.

Questo elenco fornisce una panoramica generale.

Le applicazioni specifiche dei filtri HENGKO dipenderanno dalla classificazione in micron, dalle dimensioni e dalla configurazione del filtro.

È sempre meglio consultare HENGKO o uno specialista di filtrazione per determinare il filtro più adatto

per le vostre esigenze specifiche nei settori della trasformazione alimentare, delle bevande o agricolo.