Monitoraggio dei sensori di temperatura e umidità IoT per il controllo del servizio di qualità alimentare - HENGKO
Sensore di temperatura e umidità IoT
Ristoranti, bar, aziende di produzione alimentare e di ospitalità in tutto il mondo sono responsabili dell'esecuzione di un elenco in continua espansione di requisiti di monitoraggio della refrigerazione da parte di una miriade di agenzie governative.Eppure molti hanno difficoltà a mantenere la conformità a causa di guasti di refrigerazione non rilevati, con conseguenti conseguenze costose.
Nessuna attività di servizi alimentari è immune dai rischi di guasti alla refrigerazione.Un solo incidente può costare migliaia di dollari in inventario sprecato, multe normative, sentenze legali, riparazione e sostituzione di apparecchiature e controllo dei danni alla reputazione.
Una corretta refrigerazione è vitale per preservare la qualità e la sicurezza di latticini, prodotti agricoli, carni, uova e altri alimenti deperibili.
Molte strutture monitorano manualmente i sistemi di refrigerazione, ma è impossibile monitorare manualmente le apparecchiature 24 ore al giorno.Anche il monitoraggio periodico è difficile da sostenere.È costoso, richiede molta manodopera, le letture potrebbero non essere accurate e gli sforzi di monitoraggio vengono spesso duplicati per soddisfare i requisiti normativi sovrapposti.Di conseguenza, l’efficienza operativa ne risente, aumentando il rischio di non conformità.
La soluzione completa
Le soluzioni di sensori di temperatura e umidità IoT automatizzano il monitoraggio della refrigerazione per il settore della ristorazione, garantendo notevoli risparmi di tempo e denaro.La nostra soluzione risolve sfide uniche e complesse di monitoraggio remoto riducendo al contempo l'errore umano combinando sensori e gateway wireless efficienti con applicazioni di monitoraggio leader del settore, reporting in tempo reale e avvisi istantanei tramite SMS.
1. Sensore e gateway di temperatura e umidità
Collega qualsiasi unità di refrigerazione in pochi minuti
2.Monitoraggio remoto
Monitora i sistemi di refrigerazione in qualsiasi momento, da qualsiasi luogo
3.Relazione sulla conformità
Mantenere la conformità con report dettagliati sulle attività
La soluzione
Abbiamo installato sensori in ciascuna unità di refrigerazione per registrare istantaneamente e automaticamente le temperature 24 ore su 24.Le notifiche sono state impostate per inviare avvisi istantanei e attuabili al proprietario del ristorante e al personale di cucina designato se le temperature scendono al di fuori degli intervalli predeterminati in qualsiasi momento.Sono stati programmati rapporti di conformità in modo che il ristorante potesse dimostrare in ogni momento la conformità normativa.
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