RHT-xx Sensore digitale di umidità relativa e temperatura per il monitoraggio dell'umidità e della temperatura nelle cantine

Descrizione del prodotto

Il processo di maturazione delle bottiglie di vino e delle botti nelle cantine richiede condizioni climatiche attentamente protette e stabili nel tempo.È particolarmente importante controllare la temperatura e l'umidità dell'ambiente, creando un microclima ideale per bottiglie e botti.

Le condizioni ottimali di temperatura dovrebbero essere comprese tra 12 e 16 °C per i vini rossi e tra 10 e 12 °C per i vini bianchi.In particolare è importante evitare sbalzi termici e temperature troppo alte o troppo basse.

L'umidità dovrebbe essere mantenuta costante tra il 70 e l'80% UR.L'aria con un tasso di umidità molto basso è dannosa per il vino perché favorisce l'evaporazione e l'ossidazione incontrollata.

Inoltre, l'aria all'interno della cantina deve poter circolare liberamente: la misurazione dei livelli di anidride carbonica (CO2) serve per valutare la qualità dell'aria e il grado di ventilazione.Infine, è necessario anche mantenere l'ambiente protetto dalla luce esterna, monitorare i livelli di lux all'interno della cantina può prevenire un eccessivo invecchiamento del vino indotto dalla luce.

RHT-xx Sensore digitale di umidità relativa e temperatura per il monitoraggio dell'umidità e della temperatura nelle cantine

Esposizione del prodotto