Pietra di diffusione per aerazione e carbonazione della birra in acciaio inox sinterizzato SFC05 da 1,5" con ingresso CO2 da 1/4" NPT per birrifici e distillerie.
Pietra di diffusione per aerazione e carbonatazione della birra in acciaio inox sinterizzato SFC05 da 1,5" con ingresso CO2 da 1/4" NPT per birrifici e distillerie.
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La pietra di diffusione HEGNKO può essere installata nel raccordo FPT da 1/2" o nel raccordo a barb da 1/4" di diametro o in altri connettori personalizzati, per il collegamento tramite tubo flessibile a bombole di ossigeno compresso, pompe ad aria o refrigeratori per mosto e bollitore.
Gassare forzatamente le bevande.
Imposta il regolatore a circa 2 psi e il gas verrà forzato attraverso i milioni di minuscoli pori della pietra, dissolvendosi nel liquido. La tua birra sarà carbonata durante la notte.
Avrai bisogno di un kit per l'imbottigliamento casalingo di birra con bombola di CO2, regolatore, tubi e un fusto. Collega semplicemente un tubo di 60 cm (24 pollici) di diametro interno di 6 mm (¼ di pollice) al tubo di pescaggio del gas del fusto con una fascetta stringitubo. All'altra estremità del tubo, fissa la pietra porosa utilizzando un'altra fascetta. Sono disponibili online e in libri tabelle con i livelli esatti di temperatura e pressione di CO2 per ottenere i livelli di carbonazione desiderati. Di seguito un esempio per la carbonazione media della birra: raffredda la birra a 4 °C (40 °F). Regola il regolatore a 2 PSI e collega il raccordo del gas. Ogni 3 minuti aumenta la pressione di 2 PSI fino a raggiungere 12 PSI. A questo punto la birra sarà carbonata, ma non guasta lasciarla riposare in frigorifero per qualche giorno sotto pressione.
Applicazione:
◆ La pietra di diffusione HENGKO è adatta per la carbonazione forzata della birra, ideale per carbonare la birra in fusto o come pietra di aerazione prima della fermentazione. Carbona la birra come i professionisti con questa pietra di carbonazione in acciaio inossidabile.
La pietra porosa HENGKO da 0,5 micron viene utilizzata per gassare bevande come birra, champagne o idromele frizzante con anidride carbonica. Rispetto alla pietra da 2,0 micron, quella da 0,5 micron gassa la birra più velocemente e con una schiuma più duratura perché le bollicine che crea sono più piccole.
Carbonando rapidamente birra o acqua gassata, la CO2 o l'O2 vengono forzati attraverso i milioni di minuscoli pori della pietra, dissolvendo il gas nel liquido. In questo modo la birra o l'acqua gassata acquisiscono una piacevole consistenza al palato.
Alcuni preferiscono accelerare il processo di carbonazione forzata della birra applicando una pressione molto elevata al fusto, ma un metodo più efficace e preciso consiste nell'utilizzare una pietra di carbonazione o una pietra di diffusione HENGKO.
Far scorrere il fusto con il manometro a bassa pressione impostato a 30 PSI potrebbe permettere di carbonare la birra in un giorno. Tuttavia, questo potrebbe anche causare una carbonazione eccessiva, il che può essere un problema. Ci vuole più tempo per far uscire l'anidride carbonica dalla soluzione che per immetterla forzatamente.
Una soluzione migliore per accelerare la carbonazione sarebbe quella di utilizzare una pietra di carbonazione HENGKO, nota anche come pietra di diffusione HENGKO. Si tratta di un pezzo di acciaio inossidabile, perforato su tutta la superficie con un gran numero di fori da 0,5 a 2 micron. Sono disponibili anche coperchi per fusti dotati di pietra di diffusione.
Pietra di diffusione per aerazione e carbonazione della birra in acciaio inox sinterizzato SFC05 da 1,5" con ingresso CO2 da 1/4" NPT per birrifici e distillerie.
